martabak telur

Martabak telur

Nyuum..nyuummm... Hehe :) hayo, siapa yang gak suka martabak telur? Sepertinya semua pasti suka ya. Ini mom, saya mau berbagi resep cara membuatnya. Gampang banget.

Bahan-bahan :
* kulit lumpia (pastikan kulit lumpianya bagus, tidak pecah)
* daging sapi cincang
* telur ayam 3 butir
* telur bebek 1 butir
* daun bawang 2 ikat

Cara membuat :
* masak terlebih dahulu daging sapinya. Tumis sampai matang, angkat dan pisahkan
* siapkan di dalam wadah yang cukup besar, semua telur dipecahkan, lalu masukan irisan daun bawang, kemudian daging sapi. Tambahkan garam, lada, kecap asin, kecap manis, jika mommy mau boleh tambahkan sedikit masako rasa sapi. Aduk semua bahan.
* siapkan 1 lembar kulit lumpia (kalau mommy baru pertama kali bikin, mau pakai 2 lembar no problem, jika kulitnya tidak mau hancur)
* tuang 2 sendok penuh adonan telur tadi ke atas kulit lumpia. Lalu bungkus dengan cepat. Harus cepat ya mom supaya telur tidak melebar ke kanan kiri, langsung bungkus kulit lumpianya lalu goreng diatas minyak panas. Begitu terus sampai semua kulit lumpia dan adonan telur habis
* saat menggoreng jangan sampai gosong ya mom

Yummey... Silahkan dicoba ya mom. Enak lho :)